| 只有营业利润才构成对投资的贡献，而欲知企业每年从营业活动中可以得到的利润数，就必须首先预估营业活动的成本和费用。这方面的预估可以用两种方法进行：
一． 详细罗列法
即根据对现有同类企业的调查，了解每种娱乐项目在经营时发生的所有成本项目和费用项目，并将它们逐一列出，参考其他企业的成本、费用发生额并根据娱乐企业的实际情况对发生额加以修正和预估，再将所有项目的成本和费用相加，就可得到企业的营业成本和费用总额。如下表
娱乐企业年营业成本、费用预估表
二． 比例估算法
营业成本与费用的估算还可以用比例估算法进行，即根据对多个同类企业营业情况的调查，以成本占销售总额的平均比例来推算成本费用数额。由于大部分娱乐项目在运营过程中原料、低值易耗品的投入很小，所以在销售总额中成本比例是比较小的。在一般情况下，娱乐企业的毛利率在70％以上，有时甚至高达80％以上，也就是说娱乐项目的直接成本只占营业额的20％－30％。但在用这一方法估算成本时，一定要注意这个估算数据只是直接成本的数额，而企业的成本总额的计算应在此基础上用详细罗列法再加上设施设备的折旧费用和各种间接成本费用。 |
